Steamアーリーアクセス（v0.1.48.17626）の公式店舗Lv.25–28解放と、発売前クリエイター向けプレビューで観測したビール・評論家・味噌など9段階の進行。Day1パッチと実況映像の両方を整理。
本作は2026-10-09にSteamアーリーアクセス開始、現在 v0.1.50.17746（最新アップデート）。店舗は一晩ごとに段階的に広がり、就寝→翌朝の採点→「新食材&道具」パネルが基本ループです。高級仕入れの数値は上の公式タイムライン（Lv.25–28）が一次情報。ビール設備（約Lv5）・評論家の日（Lv7）・味噌解禁など序盤〜中盤は、発売前クリエイター向けプレビュー実況の観測として下段9ステップに残しています——正式版では変わっている可能性があります。
ボトル飲料・担々麺・ニラ・チンゲン菜・かつお節はパッチノート記載の店舗レベル。詳細は /changelog
ベッドで一日を終えると翌朝RESULTが提供速度・味覚各500点を採点し、新食材・道具パネルが付く
ホワイト／Kanzaloneのプレビュー実況で同順序。OBSERVED扱い——現行ビルド未再検証の部分あり
Wild DogのDay1パッチ（v0.1.48.17626、2026-10-09）が店舗レベルと仕入れ・注文の対応を明示した節です。Lv.5／10／15／20はSteam実績の到達ノードのみ記載し、公式が書いていないアイテム解放は推測しません。プレビュー実況ではボトル飲料Lv.26・チンゲン菜購入Lv.25と見えていた例があり、Day1で飲料→Lv.25・チンゲン菜→Lv.26に入れ替わっています——以降はパッチ表を正とします。
| 項目 | 変更前 | 変更後（現行） |
|---|---|---|
| 担々タレ＋ニラ（購入） | 新規 | 店舗 Lv.26 |
| 担々麺注文（鶏／豚スープ） | 新規 | 店舗 Lv.26 |
| 担々麺注文（牛スープ） | 新規 | 店舗 Lv.28 |
| コーラ・ゼロコーラ・サイダー・烏龍茶・麦茶（購入・注文） | 店舗 Lv.26 | 店舗 Lv.25 |
| チンゲン菜（購入） | 店舗 Lv.25 | 店舗 Lv.26 |
| かつお節（購入） | — | 店舗 Lv.25〜 |
| チンゲン菜・ニラのトッピング注文 | — | 店舗 Lv.26〜 |
当サイトは非公式のファンサイトです。開発元が確認した情報と当サイトの推定を区別できるよう、主要な情報には出典ラベルを付けています。
公式（OFFICIAL）：Wild DogのSteamニュース・パッチノート・Steam実績条件。実測観測（OBSERVED）：2026-10-09以前のクリエイター向けプレビュー映像（ホワイト／Kanzalone）——画像はその1フレームで、タイムスタンプ付きリンク付き。プレビューとDay1数値が食い違う場合（飲料 Lv.26→25、チンゲン菜 Lv.25→26 など）はパッチを正とします。当Wikiは非公式ファンサイトです。
以下は発売前プレビュー実況の観測。正式版（アーリーアクセス）で変わっている可能性があります。
検証プレイ2本とも同じ出だしだ。難易度の初期値はイージーで、ノーマルは時間的なプレッシャーが乗る。Kanzaloneは初日からノーマルに変更し、ホワイトはイージーで始めて週の途中で「そろそろノーマルにしよう」と切り替えた。次の視点選びはFPS（一人称）かTPS（肩越し）。画面の文言どおりオプションからいつでも変更できる。重要なのは、この2つの設定が解禁内容に影響しないことだ。解放の階段は一本道で、難易度が左右するのはシフトの忙しさだけ。設定で悩む時間があったら、そのまま開店しよう。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 1:32
最初の一杯を注文される前に、ゲームは牙を見せる。Food Marketは所持金$500と細麺・豚骨・醤油ダレ・無料の長ネギを並べた直後、鍵付きカードのグリッドを見せる：にんにくとキャベツはレベル1、メンマはレベル2、小ネギともやしはレベル4、味噌ダレはレベル8、餃子はレベル10。Home Storeはさらに厳しく、電球はレベル14、掛け軸と提灯はレベル15まで解放されない。つまり初日の店はメニューではなく、ここから数週間の「目次」だ。買えるものを買い、先に何が来るかを覚えておこう。レベルロックは課金の壁ではなく、このページの進行表そのものである。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 7:50
レベルアップのボタンは存在しない。1日を働き、寮のベッドまで歩いて「終了する」を選ぶ。すると翌朝のRESULT画面が提供速度と味覚の2本のバー（各500点）を採点し、ランクを押して報酬パネル「新食材&道具をゲット！」を落としていく。このフレームはレベル3の朝で、箸・卓上調味料・卓上メニュー・ティッシュ・オーダーホルダー、さらにアルバイト用の麺ゆで機が一度に並ぶ。ただし毎晩上がるわけではない。ホワイトは「レベルは上がらなかった」と記録した夜を一度経験しているし、HUDのレベルバッジには経験値バーがあるものの、その詳細な仕様はゲーム内では語られない。就寝がトリガー、スコアがスロットル——ほとんどの夜で階段は進む、と覚えておこう。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 43:28
序盤のレベルは小さいが、店の質感を変える。レベル2でFood Marketにメンマが解禁される（ホワイトのレベル2の戦利品はこれだけだった）。より大きいのはレジを右クリックしたとき。「バイト」の項目が現れ、採用画面はクリップボード状の候補者カードを時給$5.00で並べ、アサイン場所を指定できる。ただし4枠目はレベル3の鍵がかかったまま。レベル3に達すると鍵が開き、朝の解禁パネルに箸と卓上調味料が加わる。それまでの客は本当に箸なしで、ホワイトはこれをネタにし続けた。1人目の雇用は最初の1週間で最大の快適化アップグレードだ。雇用の可否は /guides/staff-hiring-guide、Staff Settings のクリック手順は /guides/staff-settings-guide。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 36:00
レベル5は、店がもう1軒立つように感じる最初のレベルだ。Kitchen StoreがNEWの波を運んでくる。まな板、包丁——そして同じ荷物にクナイと手裏剣（レジ泥棒対策）——さらにビールサーバーとビール樽。この2つは$0.00に「初回無料」タグ付きだ。翌朝以降はビール注文のバナーが立ち、ビールグラスが仕入れリストに加わり、注ぐこと自体が技術になる。注いだら右クリックで泡を足す。そうしないと注文が差し戻される。検証プレイ2本ともこれを収益の転換点として扱っており、ラーメンすべてに酒の注文が積み上がり、Kanzaloneの客単価は$20台前半から$35超えへと伸びた。泡のタイミングはビール注酒ガイドで。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 53:55
レベル7はアイテムを解禁しない。試験を解禁する。朝のブリーフィングは「ラーメン評論家」の紹介カードから始まり、指示はひとつ：旨味・香り・彩りを高めたラーメンを提供しよう。この日は評論家しか座らない。Kanzaloneのバナーも「only critics will visit today」で、彼は丸1日働いて客は1人だった。判定はシビアだ。彼の豚骨醤油は「旨味8段階中7。一歩及ばず」と判定され、一方ホワイトの一杯は「スープの味と香りは完璧。彩りも鮮やかで、全体的にバランスが取れている」と合格した。合格が次のステップへの扉で、落とすと同じメニューのまま週をやり直す。この日は常連ではなくブリーフに合わせてスープを組もう。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 68:20
評論家を通した翌朝の報酬パネルは表情が違う。「新食材&道具をゲット！」の食材欄に味噌ダレが並び、本日のラーメンの看板は豚骨醤油と豚骨味噌の2本立てになり、トッピング台にはすりおろしにんにくが加わる。実質的には2スープ体制へのアップグレードだ。Kanzaloneは即座に鍋をもう1つ予算化して醤油と味噌を並行稼働させ、客単価も上昇して味噌杯は$22の醤油に対し$35で売れた。ホワイトはあわせて評論家のトロフィーを手に入れ店に飾った。ステップ6が試験なら、こちらは卒業証書——厨房を2倍にせずにメニューだけ2倍にする2本目の柱である。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 71:23
階段の中盤は、店を横に広げる。Lv9前後の朝の解禁パネルに餃子が食材として並び、あわせて餃子の皿・餃子焼き器・オーダーモニターのスタンドが付いてくる。Kanzaloneいわく焼き器はメニュー板に載らない——餃子はラーメンに付くサイドで、冷凍のものを鉄板でこんがり焼き、保温してトレイに乗せるだけだ。その1レベル後、ゲームは提案ではなく指示を始める。Lv10でチェックリストが「check shop expansion（店舗拡張を確認）」となり、ターミナルと拡張ページへ誘導する。窓、客席、厨房タイル、間仕切り。20テーブルを見たKanzaloneの感想は「1人では絶対に無理」。拡張は間取りを変える——Lv.10の購入手順、空ホール、ビルドモード配置はプレビュー映像ベースで /guides/shop-expansion-guide。餃子ラインの手順はサイドディッシュガイドへ。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 134:00
観測できた階段の最後は、店をワンランク上に向かわせる。Lv11は生豚ロースと低温のシミマリングポットを届け、チェックリストでチャーシューを案内する：ロース4切をポットへ、水を加え、醤油ダレを加え、コンロに置いて煮るのを待つ。それを切って丼へ。Kanzaloneの客単価は$44に達し本人が「$50に近づいている」と言うところまで来る。Lv12——彼のノーマル・ソロプレビュー実況では10日目——はパーティション、二口コンロ、デスク、扇風機で店内を締めた。Home StoreのLv14-15ロックは、さらに上の階段があることを示すプレビュー観測。Lv12以降の順序はアーリーアクセス現行版で未再検証。
▶ 検証動画のこのシーンを見る： 153:00Day1公式パッチでは、担々タレとニラの購入・鶏骨／豚骨スープの担々麺注文は店舗 Lv.26、牛骨スープの担々麺注文は Lv.28。ページ上部の公式タイムラインと /changelog を参照。
公式：店舗 Lv.25 から購入と客注文（Day1で Lv.26→25 に変更）。プレビュー実況では Lv.26 付近と見えていた例があり、現行はパッチ表が正。生ビール設備（サーバー・樽）は別で、プレビュー観測では約 Lv.5 前後。
プレビュー実況2本では店舗レベル5前後で Kitchen Store にビールサーバーと樽が「初回無料」で並んだ（OBSERVED）。Tap ビールとボトル飲料の解放レベルは別物です。
プレビュー実況ではレベル7の「評論家の日」が報告されている（OBSERVED）。その日は評論家のみ来店し、合格で味噌ダレと2本目のスープが解禁——正式版でも同順序かはゲーム内で要確認。
公式の上限数値は未発表。プレビュー実況で到達が確認できたのは Lv.12 まで（Kanzalone、10日目）。Steam実績には Lv.5/10/15/20 のマイルストーンあり。Home Store の Lv.14-15 装飾ロックはプレビュー観測。
プレビュー観測では「1日を終える」ことがトリガー。朝の提供速度・味覚スコア（各500）を満たすほど進みやすい様子。確定的な周回ルートは公式未記載。
Lv.25–28 の仕入れ・注文は Day1 パッチ（OFFICIAL）。9ステップのビール・味噌・餃子などは発売前プレビュー実況（OBSERVED）。食い違いはパッチ優先。Wild Dog 公式の全レベル対照表は公開されていません。