STEP 01
ステップ1：Today’s Ramen（G）で仕込み行を確認
Part 4 は開店前にToday’s Ramen——当日のスープ×タレと具行（プレビュー：キャベツ・ネギ・チャーシュー・蟹）。毎日全部切る必要はない。伝票の読み方は /guides/customer-orders-guide。
▶ このシーンを動画で見る： 8:00📸 10:00——包丁の前にToday’s Ramenを確認。
PREP STATION — MISE BEFORE OPEN
『Japanese Ramen Simulator』仕込み台攻略：まな板・調理トレー・味玉 (2026)
Steam EA（v0.1.50.17746）。Today’s Ramen確認、キャベツ/ニンマ/チャーシュー切り、調理トレー、味玉の茹でと味付け、開店前のグラス——Max V2 Part 4/5＋JMXP Part 1 先行プレイ観察（正式版で変わる可能性）。
非公式ファンWiki。Wild Dog／Steam とは無関係。
30秒でわかる仕込み
実機確認Gでメニュー確認→まな板で切る→グレートレー→冷蔵/パス→味玉→グラス。黒トレーは配膳用。
- 10:00前：Today’s Ramenの具行＝切る順番
- 調理トレー≠黒赤配膳トレー
- 味玉：茹で→トレー→タレ→半切りは注文時
- メンマ切れはFood Market（/guides/customer-orders-guide）
- まな板ロックはDay1パッチ（/guides/beginners-guide）
出典と検証映像
データの出典ラベルについて
当サイトは非公式のファンサイトです。開発元が確認した情報と当サイトの推定を区別できるよう、主要な情報には出典ラベルを付けています。
- 公式Steamストアページ・公式告知・パッチノート由来。
- 実機確認実機映像・試遊で確認。製品版では変わっている可能性があります。
- プレイヤー報告Steam上のプレイヤー報告。当サイトでは未検証です。
- サイト推定当サイト独自の計算・推定であり、ゲーム内の実数値ではありません。
- 🔗 Max V2 — Part 4 — cabbage/garlic/chashu prep on the pass
- 🔗 Max V2 — Part 5 — seasoned eggs + fridge mise
- 🔗 JMXP — Part 1 — cooking-tray unlock + water prep
- 🔗 Steam store — official feature list (Wild Dog)
スクリーンショット：Max V2 Part 4/5、JMXP Part 1 の深リンク（実況PI除去）。数値・解放は観察——/changelog 優先。
9ステップ：開店前仕込み実機確認
STEP 02
ステップ2：白いまな板でキャベツを刻む
Part 4：白まな板＋包丁でキャベツ——グレーの調理トレーへ（黒配膳トレーではない。/guides/dish-washing-guide）。Day1：まな板ロック右クリック。ロック中も切れる観察（/guides/beginners-guide）。
▶ このシーンを動画で見る： 46:36📸 まな板でCut Cabbage——グレートレーへ分装。
STEP 03
ステップ3：白いまな板でニンニクを刻む
Part 3：Today’s RamenにGrated Garlic→トレーのニンニクをまな板でCut Garlic（配信カメラはトリミング済）。キャベツと同リズム——刻み後に調理トレーへ。トレー解放は /guides/dish-washing-guide。
▶ このシーンを動画で見る： 11:42📸 まな板でCut Garlic——キャベツと同ループ、後はトレーへ。
STEP 04
ステップ4：ポークロイン/チャーシューをスライスして調理トレーへ
Part 4 でロースをスライス→調理トレー。ラッシュは取るだけ。チャーシューは丼（/guides/rice-bowl-guide）・副食（/guides/side-dishes-guide）も共有。物理配置は別ページ。
▶ このシーンを動画で見る： 51:42📸 オフピークでチャーシュースライス——営業中はトレーから取るだけ。
STEP 05
ステップ5：調理トレーをステンレス台に並べる
Part 4 はキャベツ・ネギ・ニンニクを醤油/味噌と同じラインに——営業中はOrder Slip行と対応（/guides/customer-orders-guide）。餃子・ビールでトレーがすぐ一杯——予備を早めに。
▶ このシーンを動画で見る： 47:40📸 グレートレーをパス沿いに——伝票行と照合しやすく。
STEP 06
ステップ6：開店前にメンマ・麺・冷蔵トレーを配置
Part 5 は10:00前にメンマ・麺袋・完成トレーを冷蔵庫へ。昼のメンマ切れはFood Market——/guides/customer-orders-guide。納品・台車は /guides/handcart-guide。
▶ このシーンを動画で見る： 44:14📸 冷蔵庫でメンマ・卵・スライス具を一覧。
STEP 07
ステップ7：オフピークにシメリポットで卵を茹でる
Part 5 Lv16付近で卵パックと味玉トレー。シメリポット→水→殻付き10個以上→茹で→トレーへ。半切りは注文時（/guides/customer-orders-guide）。解放Lvは観察——/guides/level-unlocks-guide。
▶ このシーンを動画で見る： 41:28📸 シメリポットで卵まとめ煮——チュートリアルは10個単位。
STEP 08
ステップ8：茹で卵を味玉トレーに置き完成を待つ
殻をはいだ後、味玉トレー＋醤油タレ——「Can Be Cut」まで待つ。提供時に半切り（/guides/customer-orders-guide）。黒配膳トレーと混同しない（/guides/dish-washing-guide）。
▶ このシーンを動画で見る： 42:38📸 Can Be Cutまで待つ——半切り行が出てから割る。
STEP 09
ステップ9：開店前にグラスを用意しウォーター確認
Part 1 の prepare for the day：ウォーター端末でグラスを先に。具トレーとは別。水は /guides/customer-orders-guide、ビールは /guides/beer-pouring-guide。パスを一周——Today’s Ramenと一致してから開店。
▶ このシーンを動画で見る： 32:52📸 任意だがプレビューでは先にグラスを用意。
仕込み FAQ
Q1.『Japanese Ramen Simulator』の仕込みはいつ？
プレビューでは10:00が最後の静かな時間帯——Today’s Ramen→まな板→調理トレー→卵→パス配置。一日の長さは公式未公表——/guides/first-week-walkthrough。
Q2.調理トレーと配膳トレーの違いは？
グレー/黒の調理トレーは具置き（Part1商店＋Part4追加）。黒赤配膳トレーは餃子・ビール。どちらか切れで詰まる——/guides/dish-washing-guide。
Q3.まな板の使い方とロックは？
白まな板をprep台に——キャベツ/ニンニク/チャーシュー/ネギをUI完了まで。Day1：右クリックでロック/解除、ロック中も切れる観察（/guides/beginners-guide）。
Q4.味玉は何個仕込む？
Part 5 チュートリアルは10個投入。トレーは12個超も観察。公式の1日quotaなし——半切り待ちが出ない量（観察）。
Q5.丼や餃子で仕込みは変わる？
チャーシュー/ネギはラーメンと丼で共有（/guides/rice-bowl-guide）。餃子は別ループ（/guides/side-dishes-guide）だがパスと配膳トレーを奪い合う（/guides/dish-washing-guide）。
Q6.EA版はこのプレビュー仕込みと同じ？
映像は2026-10創作者プレビュー（現行 v0.1.50.17746）。UI・トレー数・解放Lvは変わる可能性——/changelogとゲーム内表示を優先。