STEP 01
ステップ1：開店前に Today’s Ramen を確認
営業前に「本日のラーメン」パネル（ショートカット G）で、その日選べるスープ×タレの組み合わせを確認する。プレビュー映像（Day 17 開店 10:00 前後）では豚骨味噌・鶏醤油・豚骨醤油が同時に並び、客はこの範囲で注文する。黒い配膳トレーと水グラスを先に並べておくと、最初の伝票から迷いにくい。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 9:07📸 10:00——本日のラーメンで、その日のスープ×タレ枠を先に確認。
CUSTOMER ORDERS — READ SLIPS TO TRAYS
『Japanese Ramen Simulator』注文の読み方：味噌・具・餃子の複合オーダー (2026)
Steam アーリーアクセス（v0.1.50.17746）。Max V2 Part 5 クリエイター先行プレイで確認した伝票・カウンター席 UI の読み方（数値・解放は観察値、公式未確認）。味噌トッピング、味玉、餃子・ビール複合注文、トレー段取りまで。
注文まわりで押さえるポイント実機確認
本ページは FIFO 順序そのものではなく「1枚の伝票をどう読み、どのトレーで揃えるか」に絞ったガイドです。ピーク時の並べ替えは /guides/rush-hour-kitchen-flow、麺の硬さや具の物理は /guides/noodle-toppings-guide を参照。
メニューの前提Today’s Ramen実機確認
その日のスープ×タレの組み合わせが客注文の上限（観察）
伝票UIOrder Slip実機確認
麺・タレ・具・サイド・ドリンクが行ごとに表示
味噌例豚骨味噌＋具実機確認
味噌ダレ、挽肉、ネギ、キャベツなど複数行指定（観察）
味玉半分／2枚実機確認
茹で→味付けトレー→半切りでオーダー対応（観察）
サイド餃子・ビール実機確認
同一伝票に載る——トレー配膳が必要（観察）
在庫切れメンマ等実機確認
シフト中の発注——止まると伝票が積み上がる（観察）
出典と検証映像
データの出典ラベルについて
当サイトは非公式のファンサイトです。開発元が確認した情報と当サイトの推定を区別できるよう、主要な情報には出典ラベルを付けています。
- 公式Steamストアページ・公式告知・パッチノート由来。
- 実機確認実機映像・試遊で確認。製品版では変わっている可能性があります。
- プレイヤー報告Steam上のプレイヤー報告。当サイトでは未検証です。
- サイト推定当サイト独自の計算・推定であり、ゲーム内の実数値ではありません。
- 🔗 Max V2 — Our Ramen Shop Orders Are Getting More Complex (Part 5, YouTube)
- 🔗 Steam ストアページ
- 🔗 Day 1 更新 v0.1.48.17626（Steam 公式）
画像は Max V2 Part 5 のクリエイター先行プレイ（2026-10-03 前後ビルド）から抽出。UI 表示・価格・文言は EA とパッチで変わる可能性あり。公式事実は /changelog を優先。
下記手順の時間・メニュー内容は1プレイの観察であり公式スケジュールではない。皿回収スタッフ（Day 1）や v0.1.50 以降の UI 変更は /changelog を優先。
注文を読んでから出す：10ステップ実機確認
STEP 02
ステップ2：Order Slip で行ごとに読む
Order Slip UI には麺種（豚／鶏＋味噌／醤油アイコン）、具、サイド、ドリンクが行単位で出る。プレビュー Day 18 ラッシュ（12:10 通知）の 008 番は鶏味噌＋刻みキャベツ——紙伝票「008」とキャベツトレー、丼カードをセットで読む。他時間帯も餃子・ビール行が同一伝票に載る（観察）。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 31:22📸 スリップ1枚＝1客分のチェックリスト。
STEP 03
ステップ3：カウンター席ポップアップを見逃さない
座席ごとの Counter Seat ウィンドウも同じ情報を表示する。プレビューでは No.013 の客が豚骨醤油＋ニンニク＋メンマ＋餃子を要求。座席側UIと厨房の Order Slip を見比べ、具トレーの位置を合わせる。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 13:40📸 席番号とスリップ番号をセットで覚える。
STEP 04
ステップ4：味噌＋挽肉など複数具を順に載せる
ラッシュ中（12:57 通知）の No.004 は豚骨味噌＋刻みネギ＋挽肉。プレビューでは各具が調理トレーに分けて置かれ、紙の「004」伝票と Order Slip が横に並ぶ。左クリック長押しで細かく載せられる——クリエイター実況の説明であり、公式未確認。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 31:51📸 味噌ラーメンはタレ行＋具行の両方を見る。
STEP 05
ステップ5：丼カードでスープ・麺を照合
トッピング前に丼を見ると、味噌タレ・麺の太さ・硬さ・旨味/香りがカード表示される。プレビューの 004 丼は豚骨味噌・細麺・普通（硬さ）と表示。伝票と不一致なら出す前に作り直す——映像内でもビールに気を取られてスープを間違えた場面がある（観察）。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 13:15📸 カードのタレ行は伝票のソース行と照合する。
STEP 06
ステップ6：伝票と空丼をパスに並べる
ピーク時は紙チケットを2枚以上パスに置き、空丼を隣にスタンバイ。FIFO の並べ替え自体は /guides/rush-hour-kitchen-flow が扱うが、ここでは「どのチケットの丼か」を物理的に分ける段取りが目的。黒トレーはサイド用に別確保。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 13:51📸 チケットと丼を1セットで動かす。
STEP 07
ステップ7：シフト中のメンマ補充
メンマ切れで作業が止まる場面がプレビュー（Day 17 昼）にある。Food Market 端末からメンマ・水・ビール樽を急いで発注し、パックを具トレーへ戻す。カタログの旨味/香り数値は UI 表示のみ——公式の評価式は未公開（観察）。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 14:48📸 在庫切れは伝票滞留より先に直す。
STEP 08
ステップ8：味玉をまとめて仕込む
レベル16前後でパック卵が解禁（観察）。シチュー鍋で10個茹で→殻むき→味付けトレーに醤油タレで浸す。マリネゲージが進むまで待ち、半切りにしてからオーダー対応。1日分を朝に仕込むと、昼の「半個味玉」行に追いつきやすい。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 42:10📸 茹でと浸けは別工程——朝に回す。
STEP 09
ステップ9：半個味玉＋海苔の読み取り
伝票に「半切り味玉」「海苔」（UI 表記 Halved Seasoned Egg／Nori）が並ぶ注文が出る。プレビューでは半切り味玉トレーと海苔パックを同じステンレス台に置き、伝票を手元に置いて照合。海苔は枚数指定（×2 など）に注意—— /guides/beginner-mistakes-guide の倍量見落としと同型（観察）。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 45:35📸 具の「枚数/個数」行を数える。
STEP 10
ステップ10：餃子付きコンボをトレーで出す
001 番の例：豚骨醤油＋半味玉＋海苔＋挽肉＋餃子。丼を完成させたあと、餃子を別皿で黒トレーに載せ、ビールがある行は /guides/beer-pouring-guide の泡操作を挟む。洗い場は /guides/dish-washing-guide、全体の初週流れは /guides/beginners-guide。
▶ Max V2 実況のこのシーン： 47:40📸 ラーメン完成≠注文完了——サイド行が残る。
注文まわり FAQ
Q1.Today’s Ramen と Order Slip の違いは？
Today’s Ramen はその日店が提供できるレシピ枠（スープ×タレ）。Order Slip は個別の客注文で、具・サイド・ドリンク行が追加される。プレビューでは両方が同時に画面に出る。
Q2.味噌ラーメンはどう読めばいい？
スリップ上で豚/鶏アイコン（スープ）と味噌タレ行をセットで見る。具（挽肉、キャベツ、ネギなど）は別行。レシピデータは /recipes、味噌解禁タイミングは /guides/level-unlocks-guide。
Q3.FIFO 順とこのページの違いは？
/guides/rush-hour-kitchen-flow は並べ替えと動線の模型。本ページは1枚の伝票の読み方と具合わせ。両方必要。
Q4.味玉はいつ仕込む？
プレビューではレベル16付近で卵が解禁され、開店前に茹で＋味付け。シフト中の半個指定に備えてトレーを冷蔵近くに置く（観察）。まな板〜トレー手順は /guides/prep-station-guide。
Q5.餃子やビールは同じ伝票？
はい——プレビューでは Order Slip に餃子・ビール行（UI 表記 Pan-Fried Gyoza／Beer）が載る。サイドは丼完成後にトレー配膳。ビールは別途グラス操作（観察）。
Q6.メンマが足りなくなったら？
プレビュー Part 5 では昼に発注して補充。止まると複数チケットが滞留。在庫目安は /ingredients。
Q7.映像と今の EA で違う点は？
Day 1（v0.1.48.17626）で皿回収スタッフ・難易度倍率などが公式変更。UI や価格は /changelog と /guides/player-faq で確認。