高粗利サイドメニュー完全版。60fps注ぎ判定、毎夜ライン洗浄、4℃冷杯、180〜220℃羽根付き餃子、トリプルセット倍率を解説。
閉店後90秒フラッシュミニゲーム必須。未洗浄→翌日泡が酸っぱく★-1。消毒剤¥120/日。閉店時に「Line clean!」とコールして共有。
4℃±0.5℃ジョッキで泡持続120秒+。冷蔵庫90秒=氷水5分相当。12個以上ストック、12℃超の杯は注ぎ禁止。
4℃ジョッキを45°傾け、レバー手前引きで内壁に沿って静かに注ぐ。温杯(12℃)は泡持ち-40%。
液体70%到達でレバー離し、6フレームで垂直化。早すぎると泡不足、遅いと液体過多で★1。
レバー奥押しで微細泡を縁まで。PERFECT判定=7:3±3%。批評家は±5%超で減点。
180°C=油焼き爆香、220°C=粉水蒸し。230°C超3秒でオレンジ炎アイコン。2ゾーン鉄板で±5℃の精度。
180°Cゾーンでゴマ油。餃子を隙間なく半円配置。230°C超=油火災リスク。
片栗粉1:水8 (15g:120ml)。220°Cで蓋閉じ25秒。薄い=羽根なし、濃い=白膜。
きつね色+パチパチ3連続=GO。[E]0.8秒長押しで一気反転。失敗=羽根破れ/散らばり。
発売前の公式ストア実機クリップの観察（正式版では変わる可能性あり）。タップから注がれるビールがジョッキの中で泡を盛り上げていく様子が映る（本ページの画像はそのクリップのフレーム）。液体と泡の比率は注ぎの目安であり、7:3を基準に下表はサイト模型（model）——減点ルールは下のDay 1公式欄を優先。 実機確認
| 比率（液体：泡） | 判定 | 解説 |
|---|---|---|
| 7:3 | PERFECT | 黄金比。±3%以内で批評家減点なし。泡持続120秒+。 |
| 8:2 | 液体過多 ★1リスク | 泡が足りず見た目判定が落ちる。70%ラインの早離し原因。 |
| 6:4 | 泡過多 ★-1 | 味のバランス判定で減点。奥押し12フレームの入れすぎ。 |
60fps：前引き18f→70% / 垂直6f / 奥押し12f = 36f (0.6秒)。Ping120ms+は1f早押し。 サイト推定
理想：ジョッキ4℃/麦汁2℃。4℃=120秒+、8℃=90秒、12℃=45秒で50%崩れ。批評家減点。 サイト推定
片栗粉1:水8。180°C油→220°C蒸し25秒。1:6=薄羽根、1:10=白厚膜失敗。 サイト推定
きつね色+パチパチ×3=[E]0.8秒反転。失敗：羽根破れ/散らばり=-1★。 サイト推定
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