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KITCHEN APPLIANCE & SHOP ROI MATRIX

『Japanese Ramen Simulator』厨房設備アップグレード・ROI一覧

『Japanese Ramen Simulator』中期経営の資金投資配分。単日产出增量、食洗機スループット分析、生ビール機回収周期、★3評価必須設備を完全網羅。

Japanese Ramen Simulator Equipment Tier List 厨房設備升级优先级与 ROI 榜单

回収速度・マルチ产能・★3評価ゲートでランク付け。S級は48時間以内に食洗機とビールのボトルネックを打破。

Japanese Ramen Simulator Dishwasher Bottleneck 洗碗机吞吐量瓶颈与手洗成本测算

手洗コスト：12秒/杯×¥85+¥12=¥97/杯。機洗：¥14/杯。48杯/日ピークで手洗576秒 vs 自動120秒。456秒回収=+11杯/シフト。

Japanese Ramen Simulator Buy Order 推奨購入順序 (PRIORITY ORDER)

購入順：食洗機(2日目)→ビール機(2〜3日目)→寸胴(1週)→4玉コンロ(1週)→防犯(初夜前)→餃子鉄板+氷杯(2週)→換気(★3前)→カメラ+客席。S+A¥163,000、★3全套¥389,000。

Japanese Ramen Simulator ★3 Shop Rating 店铺三星评级所需设备门槛

  • 1.★1→★2：二代食洗機 OR 洗浄率90%
  • 2.★2→★3厨房：100L+4玉+換気フード
  • 3.★2→★3飲料：ダブルタップ+4°C+7:3 PERFECT85%
  • 4.★2→★3防犯：トラップ+カメラ (7日間泥棒ゼロ)
  • 5.★2→★3雰囲気：プレミアム席+装飾85+衛生70点以上

Japanese Ramen Simulator Daily OPEX Model 设备折旧维护费·停机损失·电费开销

S (Immediate)投資回収: 約 1.5 日

高速回転高温自動食器洗浄機 (二代目)

マルチ最大のボトルネック解消。手洗い専任を解放し、★3衛生評価の必須設備。

導入費用 / COST:¥45,000
効率・収益向上:食器洗浄時間を75%短縮（5秒で8個の丼を一括洗浄）。
単日产出增量:1シフト+18杯 (42→60杯/日)。1プレイヤーを完全解放。
日次維持費:日次¥420(除垢)+¥180(洗剤)。2日未メンテで洗浄-12%、衛生検査-10点。
停止損失:5日未除垢でモーター故障：修理¥8,500/1シフト。停止中-22杯/シフト、手洗いのみ。
電力コスト:シフト¥680 (3.2kW×8h)。手洗い熱湯比18%節電。
★3評価要件:★3評価必須：二代食洗機 OR 食器洗浄率90%以上。
スループット分析:手洗12秒/杯 vs 自動5秒/8杯。ランチ15分24杯時、手洗48秒停滞、自動15秒解消。約35杯追加で回収。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:2日目最優先購入。盛り台と麺台の間に配置。閉店後に除垢ミニゲーム。
CATEGORY: KITCHEN
S (Immediate)投資回収: 約 1.2 日

氷冷式ダブル生ビールディスペンサー

高圧レギュレーター付き。夜間ライン洗浄必須。未洗浄で翌日泡が酸っぱく★-1。

導入費用 / COST:¥32,000
効率・収益向上:提供2秒、粗利率+340%、7:3自動カット。
単日产出增量:1シフト+12杯、1杯粗利¥680 = 日+¥8,160。
日次維持費:日次¥280(CO₂)+¥120(消毒剤)。毎夜90秒フラッシュ必須。
停止損失:ライン未洗浄：翌日pH+0.8→40%★1レビュー、-¥4,200/シフト。
電力コスト:シフト¥520 (1.8kW+0.6kW)。氷杯冷蔵と併用で-22%負荷。
★3評価要件:★3：ダブルタップ+氷杯4°C+7:3 PERFECT率85%以上。
回収周期测算:¥32,000÷(¥680×12)=3.9シフト≈1.2日。セット+¥420で1日未満回収。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:提供カウンター直近。ジョッキ4°C必須。毎晩ライン洗浄。
CATEGORY: FLOOR
A (Week 1)投資回収: 約 2.5 日

三層極厚保温大寸胴鍋 (100L)

ピーク中のスープ切れを撲滅。豚骨12時間仕込みと★3湯温監査の必須装備。

導入費用 / COST:¥58,000
効率・収益向上:消火後も88℃を2日キープ。三層壁で熱損-35%。
単日产出增量:容量2倍で+22杯。ピーク中のスープ補充2回(各90秒)を排除。
日次維持費:日次¥350+¥80。水位30%以上必須。
停止損失:30%未満で空焚き：¥12,000ロス+2シフト清掃。放置で火災リスク。
電力コスト:シフト¥890 (4.5kW)。蓋付きで-¥120/シフト。
★3評価要件:★3湯温：100L+換気フード+シフト80%時間で88℃以上。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:開店前に2回分仕込み。水位30%以下で¥12,000ロス。
CATEGORY: KITCHEN
A (Week 1)投資回収: 約 3 日

防犯レジ＆自動手裏剣トラップ

夜間泥棒イベントを無力化。防犯カメラと連動し3種類の変装を識別。

導入費用 / COST:¥28,000
効率・収益向上:レジ泥棒100%防止。自動手裏剣：頭部即死、胴体2mノックバック。
単日产出增量:1夜平均¥18,000被害防止。捕縛懸賞¥10,000で1回¥28,000相当。
日次維持費:日次¥90+¥60。3日未メンテでトラップ不発。
停止損失:防衛失敗：売上-40%+名声-20。連続失敗でプロ泥棒出現。
電力コスト:シフト¥45。泥棒被害比で無視可。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:ホール担当がベル監視。左-右-左足音2秒前。ヘッドショットで懸賞全額。
CATEGORY: DEFENSE
A (Week 1)投資回収: 約 2.8 日

四玉IH麺茹でコンロ

4人以上マルチの核心設備。食洗機と組み合わせ麺台渋滞を解消。

導入費用 / COST:¥38,000
効率・収益向上:湯切り後4秒で98℃復帰。タイマー精度±0.5秒。
単日产出增量:4玉同時タイマー (標準2玉) → +14杯/シフト。
日次維持費:日次¥220+¥95。
停止損失:コイル故障：修理¥6,200。2玉モードで-50%。
電力コスト:シフト¥1,120 (4×1.2kW)。ランチ+¥280。
★3評価要件:★3麺品質：4玉コンロ+硬さ正解率92%以上。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:98℃未満で麺投入禁止。4玉で15s/30sをずらす。
CATEGORY: KITCHEN
B (Late Game)投資回収: 約 3.5 日

180〜220℃デュアルゾーン羽根付き餃子鉄板

ラーメン+ビール+餃子トリプル(+322%)。230℃超で油火災リスク。

導入費用 / COST:¥24,000
効率・収益向上:180°C油焼き+220°C蒸し。1:8粉水25秒で羽根完成。
単日产出增量:+8皿/シフト、粗利¥420 = +¥3,360/日。
日次維持費:日次¥180+¥65。
停止損失:油火災：1シフト停止、消火失敗で¥80,000。
電力コスト:シフト¥640。ランチ8分前予熱で-¥95。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:180°Cで並べ→220°C粉水25秒→パチパチ3回で反転。火事に水禁止。
CATEGORY: KITCHEN
B (Late Game)投資回収: 約 4 日

業務用換気フード＆グリストラップ

衛生官到着前に油烟を捕捉。グリストラップ3日ごと清掃。

導入費用 / COST:¥35,000
効率・収益向上:厨房温度-8℃。★3衛生検査必須。
単日产出增量:間接：油火災-60%、コンロ近くスタミナ+12%。
日次維持費:日次¥310+3日ごと¥140。
停止損失:詰まり：煙HUD赤→検査日-25点。
電力コスト:シフト¥780。閉店自動OFFで-¥210/夜。
★3評価要件:★3必須：換気フード+グリーンHUD+天井油汚れゼロ。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:3/6/9日周期で清掃。赤煙=48時間以内に不合格リスク。
CATEGORY: KITCHEN
B (Late Game)投資回収: 約 2.2 日

4℃フロストラインジョッキ冷蔵庫

ビール機と★3飲料達成。90秒冷蔵=氷水5分相当。

導入費用 / COST:¥18,000
効率・収益向上:4°C±0.5℃維持。常温比+18%評価。
単日产出增量:120秒以上泡持ち→批評家席+6杯/シフト。
日次維持費:日次¥95+¥40。
停止損失:コンプレッサー故障：45秒で泡崩れ、-¥2,800/シフト。
電力コスト:シフト¥420。夜間予冷でピーク-15%。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:最低12個ストック。12℃超のジョッキ禁止。
CATEGORY: FLOOR
C (Prestige)投資回収: 約 5 日

三眼レジ防犯カメラ

後期防衛。20日目以降のプロ泥棒と連動。

導入費用 / COST:¥22,000
効率・収益向上:不審者HUD表示5秒早い。ヘッドショット猶予+15%。
単日产出增量:ベル前に3種の変装を識別：覗き見、偽注文、従業員尾行。
日次維持費:日次¥70+¥50。
停止損失:オフライン時+3秒レジ到達。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:黄枠：メニュー覗き、入口うろつき、従業員尾行。
CATEGORY: DEFENSE
C (Prestige)投資回収: 約 6 日

プレミアムカウンター＆客席拡張

S級厨房完成後。食洗機なし拡張=渋滞地獄。

導入費用 / COST:¥52,000
効率・収益向上:セット率+8%。批評家待機+12秒。
単日产出增量:+4席→厨房が追いつけば+28%ピーク客数。
日次維持費:日次¥160+¥90。
★3評価要件:★3雰囲気：プレミアム席+装飾85以上+椅子故障ゼロ。
STRATEGY TIP / 投資アドバイス:食洗機+4玉コンロ後に拡張。6人は下膳専任。
CATEGORY: DECOR