SIGNATURE TOOL · SITE MODEL

Japanese Ramen Simulator 高湯鮮味計算機 (2026) | 站點模型推估

Q: 計算機的數字是遊戲內真實數值嗎？

不是。鮮味、Brix、Emulsion(T)、ROI 皆為本站 broth-model.ts 的自建模型，並非 Wild Dog 官方公式。請以遊戲購買介面與顧客評價為準。

Q: Day 1 更新有改湯底顯示嗎？

v0.1.50.17746（2026-10-09）修正了購買介面鮮味/香氣顯示 bug。本工具仍標示為站點模型。詳見 /changelog。

Q: 如何分享配方？

點「複製分享連結」，URL 會帶 ?v=1&s=tr:bg:ba:88（湯底:醬汁:麵:溫度）。canonical 不含查詢參數。

Q: 反向求解怎麼運作？

窮舉 3×3×3×13＝351 組，依目標（鮮味、Brix、成本等）回傳 Top 5；無解時顯示最接近方案。

Steam 搶先體驗（v0.1.50.17746）非官方高湯工具。湯底、醬汁與保溫溫度即時估算 USM、Brix、乳化度與 ROI；支援分享連結、反向求解與 PNG 海報。遊戲內數值請以購買介面為準。

/guides/broth-crafting-guide · /ingredients · /changelog

BROTH & UMAMI · SITE MODEL

高湯鮮味調配台（站點模型）

Steam 搶先體驗已上線 · v0.1.50.17746

即時估算站點模型

湯底、醬汁與麵體

1. 骨湯基底

2. 著味醬汁

3. 麵體

保溫溫度88°C （模型最佳帶）

60°C86–92°C (模型最佳帶)100°C

UMAMI 鮮味

100/100

AROMA 香氣

100/100

BRIX

12.4°

Emulsion(T)

1.14

USM

1.35

ROI 毛利率

+221%

輸出規格（估算）站點模型

黑蒜油濃厚豚骨（模型_preset）

本站模型下的招牌候選；遊戲內正式名稱與評價請以實際畫面為準。

單碗成本（估）:¥380

建議售價（估）:¥1220

模型客群:田中剛（模型設定）

這些數字怎麼算的？站點模型

以下公式與 broth-model.ts 程式一致，並非 Wild Dog 遊戲內公式。

Glu = stock.glu + tare.glu; Ino = stock.ino + tare.ino
stock/tare tables in broth-model.ts (site assumption)
USM = 1 + 0.15×min(Glu,Ino)/100; if Glu≥90 and Ino≥90 → USM=1.35
Umami Synergy Multiplier (wiki model)
Emulsion(T): 86–92°C→1; <85°C→0.62; ≥95°C→0.88; else mid bands 0.78/0.94; ×(1+stock.emulsionStock)
Piecewise holding temperature (wiki model)
raw = (Glu×Ino)^0.72 × USM × Emulsion(T); display Umami = round(raw×0.118) + signatureBoost; if T<80°C: Umami−8, Aroma−12
Scaled 0–100 for UI; not in-game umami meter
Brix ≈ stock.brix + tare.brix + 4.2 (1 decimal)
Relative sweetness/solid estimate (wiki model)
Aroma = stock.aroma + tare.aroma + noodleDelta[barikata|futsu|yawarakame]
Deltas: 2/0/-3
Suggested price = round(cost×3.2/10)×10; ROI% = ((price−cost)/cost)×100
Margin heuristic for planning only

常數: usmBase=1, umamiExponent=0.72, priceMultiplier=3.2 — 來源：本站假設

反向求解（目標→配方）

站點模型

輸入模型目標，從 3 湯底×3 醬汁×3 麵×13 檔溫度（351 組）取 Top 5。

鮮味 ≥Brix ≥Brix ≤Emulsion ≥成本 ≤ ¥

搜尋空間 O(351) · 同步窮舉 · UI 經 setTimeout(16ms) 讓出

高湯配比思路（站點模型）

以下比例為本站規劃用啟發式，並非 Wild Dog 官方機制。請搭配食材圖鑑與更新日誌核對：高湯製作攻略 · 食材圖鑑 · 更新日誌

骨湯:著味:油脂與 USM（站點估算）站點模型

以 60~70% 湯底、15~20% 著味、10~15% 乳化油脂作為規劃帶。USM 公式同上（Glu/Ino 皆超過 90 時上限 1.35 — 本站假設）。

▸調配台的 Glu/Ino 由湯底+醬汁表加總，不是遊戲內儀表
▸保溫 86~92°C 模型上 Emulsion(T)=1.0
▸分享連結 ?v=1&s=tr:bg:ba:88 可還原配置
▸反向求解窮舉 351 組 — 僅代表模型符合
▸Day 1 更新 v0.1.48.17626 已修正購買介面鮮味/香氣顯示

客群模型目標（參考）

學生客

Umami 75+ / 成本 ≤ ¥280

味噌+豆芽衝量

白領客

極硬 / ≥86°C

午市 Futsu 30秒

長輩客

低鹽 / 偏軟

柚子鹽+雞白湯

評論家型

Umami 90+ / 香氣 85+

黑蒜 or 柚子

畫面 Umami 公式（與程式一致）

Umami_display = f(Glu,Ino,USM,Emulsion(T)) — 見上方折疊說明

建議售價與 ROI 為本站假設；海報 PNG 僅供廚房備忘。

保溫與 Emulsion(T)（模型）

★86~92°C：Emulsion=1.0
★<80°C：模型降鮮味/香氣
★滑桿即時更新 Emulsion
★實際湯溫以遊戲 UI 為準
★追蹤補丁見 /changelog

常見問題

計算機的數字是遊戲內真實數值嗎？