SIGNATURE TOOL · SITE MODEL

Japanese Ramen Simulator 高汤鲜味计算器 (2026) | 站点模型估算

Q: 计算器的数字是游戏内真实数值吗？

不是。鲜味、Brix、Emulsion(T)、ROI 均为本站 broth-model.ts 的自建模型，不是 Wild Dog 官方公式。请以游戏购买界面与顾客评价为准。

Q: Day 1 补丁改了汤底显示吗？

v0.1.50.17746（2026-10-09）修复了购买界面鲜味/香气显示 bug。本工具仍标注为站点模型。详见 /changelog。

Q: 如何分享配方？

点「复制分享链接」，URL 会带 ?v=1&s=tr:bg:ba:88（汤底:酱汁:面:温度）。canonical 不含查询参数。

Q: 反向求解怎么运作？

穷举 3×3×3×13＝351 组，按目标（鲜味、Brix、成本等）返回 Top 5；无解时显示最接近方案。

Steam 抢先体验（v0.1.50.17746）非官方高汤工具。汤底、酱汁与保温温度即时估算 USM、Brix、乳化度与 ROI；支持分享链接、反向求解与 PNG 海报。游戏内数值请以购买界面为准。

/guides/broth-crafting-guide · /ingredients · /changelog

BROTH & UMAMI · SITE MODEL

高汤鲜味调配台（站点模型）

Steam 抢先体验已上线 · v0.1.50.17746

实时估算站点模型

汤底、酱汁与面体

1. 骨汤基底

2. 着味酱汁

3. 面体

保温温度88°C （模型最佳带）

60°C86–92°C (模型最佳带)100°C

UMAMI 鲜味

100/100

AROMA 香气

100/100

BRIX

12.4°

Emulsion(T)

1.14

USM

1.35

ROI 毛利率

+221%

输出规格（估算）站点模型

黑蒜油浓厚豚骨（模型 preset）

本站模型下的招牌候选；游戏内正式名称与评价请以实际画面为准。

单碗成本（估）:¥380

建议售价（估）:¥1220

模型客群:田中刚（模型设定）

这些数字怎么算的？站点模型

以下公式与 broth-model.ts 代码一致，不是 Wild Dog 游戏内公式。

Glu = stock.glu + tare.glu; Ino = stock.ino + tare.ino
stock/tare tables in broth-model.ts (site assumption)
USM = 1 + 0.15×min(Glu,Ino)/100; if Glu≥90 and Ino≥90 → USM=1.35
Umami Synergy Multiplier (wiki model)
Emulsion(T): 86–92°C→1; <85°C→0.62; ≥95°C→0.88; else mid bands 0.78/0.94; ×(1+stock.emulsionStock)
Piecewise holding temperature (wiki model)
raw = (Glu×Ino)^0.72 × USM × Emulsion(T); display Umami = round(raw×0.118) + signatureBoost; if T<80°C: Umami−8, Aroma−12
Scaled 0–100 for UI; not in-game umami meter
Brix ≈ stock.brix + tare.brix + 4.2 (1 decimal)
Relative sweetness/solid estimate (wiki model)
Aroma = stock.aroma + tare.aroma + noodleDelta[barikata|futsu|yawarakame]
Deltas: 2/0/-3
Suggested price = round(cost×3.2/10)×10; ROI% = ((price−cost)/cost)×100
Margin heuristic for planning only

常数: usmBase=1, umamiExponent=0.72, priceMultiplier=3.2 — 来源：本站假设

反向求解（目标→配方）

站点模型

输入模型目标，从 3 汤底×3 酱汁×3 面×13 档温度（351 组）取 Top 5。

鲜味 ≥Brix ≥Brix ≤Emulsion ≥成本 ≤ ¥

搜索空间 O(351) · 同步穷举 · UI 经 setTimeout(16ms) 让出

高汤配比思路（站点模型）

以下比例为本站规划用启发式，不是 Wild Dog 官方机制。请搭配食材图鉴与更新日志核对：高汤制作攻略 · 食材图鉴 · 更新日志

骨汤:着味:油脂与 USM（站点估算）站点模型

以 60~70% 汤底、15~20% 着味、10~15% 乳化油脂作为规划带。USM 公式同上（Glu/Ino 均超过 90 时上限 1.35 — 本站假设）。

▸调配台的 Glu/Ino 由汤底+酱汁表加总，不是游戏内仪表
▸保温 86~92°C 模型上 Emulsion(T)=1.0
▸分享链接 ?v=1&s=tr:bg:ba:88 可还原配置
▸反向求解穷举 351 组 — 仅代表模型符合
▸Day 1 补丁 v0.1.48.17626 已修复购买界面鲜味/香气显示

客群模型目标（参考）

学生客

Umami 75+ / 成本 ≤ ¥280

味噌+豆芽冲量

白领客

极硬 / ≥86°C

午市 Futsu 30秒

长辈客

低盐 / 偏软

柚子盐+鸡白汤

评论家型

Umami 90+ / 香气 85+

黑蒜 or 柚子

界面 Umami 公式（与代码一致）

Umami_display = f(Glu,Ino,USM,Emulsion(T)) — 见上方折叠说明

建议售价与 ROI 为本站假设；海报 PNG 仅供厨房备忘。

保温与 Emulsion(T)（模型）

★86~92°C：Emulsion=1.0
★<80°C：模型降鲜味/香气
★滑杆即时更新 Emulsion
★实际汤温以游戏 UI 为准
★追踪补丁见 /changelog

常见问题

计算器的数字是游戏内真实数值吗？